大家好，关于巧克力做的简易美食很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于巧克力做的简易美食不用粉的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录一览：
1、巧克力粉可以做什么简单的美食2、巧克力太多吃不了，能做些别的美食吗，最好能有具体步骤3、自己在家用巧克力可以制作哪些美丽又好吃的美食？4、白巧克力做的简易美食5、巧克力能做什么美食6、巧克力怎么做?(好吃简单)
巧克力粉可以做什么简单的美食
黄油125g，白砂糖125g，鸡蛋2个，可可粉10g，中筋粉120g，双效泡打粉1g，腰果20g，美国大杏仁20g，提子干20g
做法
step1：将腰果，杏仁和提子干，切碎备用
step2：将黄油无需软化直接放入搅拌盆中加入白砂糖，用手拌匀；
step3：逐个加入鸡蛋，拌匀；
step4：将泡打粉、可可粉、中筋粉筛入拌匀；
step5：留一些杏仁碎做装饰，将剩下的杏仁和腰果、提子干加入面糊中拌匀；
step6：将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋中，挤入小油杯，再在上边撒些杏仁碎装饰
step7：入烤箱，180度，20分钟。材料
175g黄油
6大勺可可粉
4个鸡蛋
1小勺Vanilla Essence
350g白糖或者是Light Brown Sugar
100g中筋面粉
100g碎核桃
做法
1、烤箱预热180度，Fan160度，Gas4。烤盘上擦少许黄油。
2、室温融化黄油或者是放小容器在热水上方。当黄油快完全融化时加入可可粉，放置一边备用。
3、同时，打入一个容器里四个鸡蛋搅至泡沫状，加入香草精，然后慢慢加入黄糖搅拌至均匀。
4、最后加入步骤（2）的黄油可可粉混合物、面粉、切碎的核桃，搅拌至匀。PS：只需要轻轻地搅拌几下就OK。
5、最后倒入抹好黄油的烤盘里，放入烤箱烤25-28分钟（注意不要烤过头了—内心儿应该是软软的），放凉之后切块即可。
巧克力太多吃不了，能做些别的美食吗，最好能有具体步骤
可以做成巧克力鸡蛋饼，做法如下：
食材：面粉100克、鸡蛋2个、巧克力100克，油10毫升。
1、将巧克力用擀面杖压碎成末，鸡蛋搅成鸡蛋液。
2、将巧克力末和鸡蛋液放入面粉中，加少量水搅拌成均匀的面糊。
3、平底锅加入油烧至六成热，将面糊倒入，晃动平底锅使面糊均匀铺满锅底。
4、改小火将面糊煎至两面焦黄，即可出锅食用。
自己在家用巧克力可以制作哪些美丽又好吃的美食？
巧克力慕斯。巧克力棒棒糖。巧克力夹心三明治。巧克力蛋糕。我最喜欢的就是巧克力三明治，把巧克力放在两片面包中间。用三明治机热一下就可以。
白巧克力做的简易美食
答：夹心白巧克力的做法
材料：
白巧克力300克、黑巧克力65克、淡奶油36ml、黄油1克、橙酒1勺、蔓越莓干20克
夹心白巧克力的做法
1黑巧克力切碎，倒入煮沸的淡奶油混合至融解。加入软化黄油拌匀。
2加入橙酒混合均匀。
3蔓越莓切碎倒入混合均匀。稍晾凉后倒入裱花袋中备用。
4调温白巧克力，垫热水加热至于45℃、冰水降温26℃、再次升温至28℃后使用。将调温好的巧克力倒入模具，倒扣出多余的白巧，冷藏5分钟凝固。
5挤入内馅。
6倒入剩余的白巧克力轻震几下，用刮刀抹平，冷藏10分钟脱模即可。
美食小贴士
调温正确的巧克力表面富有光泽，口感细腻，容易凝固好脱模。如果暂时无法掌握调温技巧，可以食用无需调温的白巧。
巧克力能做什么美食
1、烤箱预热，10寸铸铁锅里抹上黄油。
2、牛奶、糖、鸡蛋、香草精混合搅拌均匀，筛入面粉、可可粉、盐，搅拌均匀至光滑。
3、在铸铁锅锅面铺满梨片，倒入巧克力面糊覆盖均匀，撒上巧克力碎。
4、200度35分钟左右，烤到中间鼓起，四周金黄即可。
巧克力水果馅饼
制作：
1、奥利奥饼干磨碎成粉（取出一小部分后用），加入奶油奶酪和盐，搅拌均匀。
2、将混合物制作成若干个小球，冷藏至少30分钟。
3、融化巧克力和椰子油，搅拌均匀。
4、把冷藏好的小球一个个放入步骤3的酱中，充分裹满巧克力后取出放在一边。
5、撒上干玫瑰碎和奥利奥粉，放入冰箱冷藏至变硬即可。
巧克力松露
制作：
1、烤箱预热，准备两个干净的烤盘；将面粉、泡打粉、小苏打、盐混合均匀。
2、搅拌黄油，放入红糖继续搅拌，再加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。
3、筛入粉类混合物，低速搅拌，再加入巧克力碎拌匀。
4、手沾湿，将面团揉成35g大小的球，放入烤盘陈列均匀，放入烤箱180度12分钟至略微上色。
这款泡芙不但金玉其外，内里也相当有料，所以制作起来步骤比较多。从下图可以看出，大致分为4个部分：泡芙酥皮、香草奶油夹心、黑巧克力夹心、顶部蛋白霜。在此分开一一讲解
－泡芙酥皮－
制作：
1、水、牛奶、糖、盐、黄油倒入平底锅，加热后筛入面粉不停搅拌至面糊光滑，并且快要溢出锅的程度。
2、将熬好的面糊倒入碗中，一次一个加入鸡蛋搅拌均匀。
3、将面糊放入裱花袋中
4、预热烤箱，烤盘铺一张油纸，用裱花袋挤出直径6.5cm左右的小球，大概能挤出13个左右。如果担心挤出的小球过于软榻，可以事先冷藏一小会。
5、烤箱180度，20分钟左右，烤熟即可。
6、取出放到架子上冷却，冷却后在每个泡芙底部扎一个小孔，确保可以挤入夹心酱。
－夹心－
香草奶油制作：
混合材料，搅打至硬性尖角，装入裱花袋，放入冰箱冷藏待用。
黑巧克力奶油制作：
1、打发奶油至中性尖角，放入冰箱冷藏待用。
2、鸡蛋和糖混合，隔热水搅拌至60度。
3、从热水离开，用搅拌机高速搅拌出带状，并且冷却到35度，这大约需要10分钟左右。
4、巧克力隔热水融化后冷却到35度。
5、混合鸡蛋液和巧克力液，搅拌均匀。
6、取出冷藏的打发奶油分两次加入混合物，搅拌均匀后装入裱花袋。
－蛋白霜－
制作：
1、75g蛋白和112g砂糖混合，隔温水搅拌至匀。
2、从温水处离开，搅拌器搅拌至有光泽（中软）。
－组合－
制作：
1、先从泡芙底部挤入香草夹心，轻轻摇一摇。
2、再挤入巧克力夹心。
3、将泡芙顶部朝下，在装有蛋白霜的碗中粘出一个尖角。
4、用喷火器将蛋白尖角喷出焦糖色即可
巧克力怎么做?(好吃简单)
用料
法国烘焙巧克力 200克，切成小块
英国biona纯素有机巧克力酱 100克
杏仁碎一些
核桃碎一些 （以上两样小火烤烤，比较香，注意量少不要烤焦了）
草莓果酱一些
葡萄干一些
手工巧克力的做法
融化100克巧克力，用做酱料的小奶锅，加1/3水，小火加热，面上加一个碗，一定要能覆盖住锅口，因为融化巧克力的时候是一定不能沾水的。水加热了，巧克力开始化了，就可以关火，用余温把剩下的融化。温度一定不能太高，否则会焦掉
把巧克力酱均匀地涂到模具里，周围也要抹上，做成一个空壳
放冰箱里冻10分钟，差不多成型了，按自己的口味加入馅儿，比如杏仁碎，踏实地填满巧克力空壳,当然要留一点空间来封口
融化另外100克烘焙巧克力，均匀地浇到模具里，封口
放冰箱20到30分钟，成型后，稍稍回温，慢慢让空气挤入模具使其脱模，这一步要小心，有时候涂的不够厚，就会把外壳弄破
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
