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吃了发霉紫薯怎么办「紫薯生霉了可以吃吗」

大家好,小编来为大家解答吃了发霉紫薯怎么办这个问题,紫薯生霉了可以吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!本文目录一览:1、吃发霉腐烂的紫薯出现头晕怎么办?2、吃了发霉的紫薯怎么办3、紫薯发霉

大家好,小编来为大家解答吃了发霉紫薯怎么办这个问题,紫薯生霉了可以吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录一览:

1、吃发霉腐烂的紫薯出现头晕怎么办?2、吃了发霉的紫薯怎么办3、紫薯发霉了还能吃吗?4、紫薯长白毛了还能吃吗5、紫薯有点发霉还能吃吗6、紫薯发霉了还可以吃吗

吃发霉腐烂的紫薯出现头晕怎么办?

不找医生的办法有二:

1、催吐,用手抠喉部,如果喝醉的情形下更能容易操作;

2、快速排泄,实在排泄不了,可以吃一只苍蝇试试,细菌不会要你的命,但是烂紫薯里的黄曲霉素能让你中毒或是加速致癌。

如果已经出现严重的头晕,还是找医生为好。

 吃了发霉紫薯怎么办「紫薯生霉了可以吃吗」

吃了发霉的紫薯怎么办

身体没有不适的话,下次就要注意饮食卫生和健康了,如果发觉身体有恙,立即到医院检查和治疗。病从口入啊,切记!

紫薯发霉了还能吃吗?

简单说,当然是不能吃了,发霉的紫薯产生的甘薯酮是一种毒性很强的物质,要避免接触。

发霉的红薯上会有一些可爱的小霉霉,这些小家伙在红薯上开心地吃喝,吃喝也就算了,它们还得拉和撒啊,拉和撒也就忍了(毕竟酒精也算是酿酒酵母的拉撒产物),这产生的废弃物还是有毒的,有毒就有毒吧,竟然还是可以致癌的。没错,番薯酮是消化道癌症和肝癌的重要诱因。所以说,霉变就相当于那些微生物朋友画了地盘,咱们就别用自己的解毒系统去硬碰硬了。

那么是不是只要去掉霉变部位,其他部位就可以吃了。别天真了,毒素又不会安分守己地在画好的圈圈里不出来。有机会当然要到红薯的其他细胞里去游逛了。不仅仅是番薯,其他霉变蔬果也会面临同样的危险,中国预防医学科学院的一项调查就发现,霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10-50%。正常部位的苹果的展青霉素含量可能高达3毫克每公斤。

之前中国农业科学院徐州甘薯研究所实验说,番薯酮的扩散能力有限,在距离霉变斑点1厘米的地方就已经没有踪影。但是,同期也有科学研究显示,外观良好的部位,依然有可能有致命的番薯酮含量,关键是看吃多少!这些扩散跟紫薯的含水量等状态也是有关系的。如何能保障安全?总的来说,还是把已经霉变的水果蔬菜都应该倒掉,这才比较安全。

这个问题可以触发另外一个问题,红薯发芽了能不能吃?当然能吃了!

没见过好多地方都是把红薯秧子当做空心菜来吃吗,说实话,只要烹饪方法得当。红薯秧子的口感比起空心菜来也不差,特别是酸笋炒的红薯藤可是非常适合配粥的小菜一道。说红薯发芽都不能吃的,显然是被“土豆发芽就不能吃”的说法吓怕了。

下次,家里面的红薯再发芽,只要不霉变,那就放心吃吧。

紫薯长白毛了还能吃吗

紫薯长白毛了建议不要吃。一般情况下,紫薯是不会长毛的,长毛的紫薯一般是受到细菌侵袭产生的,这样的紫薯食用后对身体会有损伤,所以,不建议吃长毛的紫薯,以免伤害身体。吃长毛的紫薯对身体有什么危害发霉长毛一般是由于细菌繁殖引起的,在众多霉菌中,以黄曲霉素的毒性最重,食用有黄曲霉素的食物后容易引起腹泻、恶心等身体不适,而且还容易在身体上留下癌症的因子。

紫薯有点发霉还能吃吗

1 紫薯发霉切掉还能吃吗

不能吃。

因为紫薯发霉后其中带有的霉菌毒素不仅仅在其霉烂的位置,还可能覆盖了整个紫薯,即使切掉你肉眼看到的发霉部分,剩下的部分继续食用,仍然有危害身体健康的风险,建议紫薯发霉后应尽快扔掉,避免误食或交叉感染其他食物也发生霉变。

2 吃了发霉的紫薯会怎样

发霉的食物一次性食用少量对于肠胃功能以及自身抵抗力好的人来说,可能没啥大碍,但若是吃多则容易出现腹泻、腹痛、呕吐、头晕等食物中毒症状,而如果是长期食用这种霉变的食物,则会危害肝脏等身体器官,进而引发癌症,因此为了安全起见,对于发霉的食物,千万不要以为当时吃没事,就可以经常吃,否则日后造成的健康隐患这就是导火索。

3 怎么辨别紫薯发霉

1、看外观:发霉的紫薯外表会有破损、黑斑,甚至长有白色毛毛等。

2、闻气味:紫薯本身不带有什么奇怪味道,而产生霉变会则会出现霉味、烂味等异味。

3、尝味道:正常情况下,紫薯味道甘甜,而发霉后则带有烂味、苦味等难吃的味道。

4 紫薯变成绿色还能吃吗

若无腐烂霉变的情况下能吃。

紫薯变成绿色,正常情况下是因为其中含有的天然花青素遇到碱性的水或食物等出现变色现象,这是一种正常的自然反应,是紫薯中的花青素在不同pH条件下产生的颜色变化,只要变绿的紫薯没有腐烂、发霉变质等异样现象,则可以放心食用。

如果你不喜欢这变绿的紫薯,可以在煮紫薯的时候加入少量食用醋或几滴柠檬汁,其颜色就会还原到原本的紫色。

紫薯发霉了还可以吃吗

已经发霉了,肯定不能吃了,因为发霉的东西已经有细菌了,吃了对人体健康不利。

紫薯的储藏方法大致有两种,即高温储藏法和低温储藏法。

高温储藏法就是在薯入窖后,烧火升温到35-38℃,并保持2-3天,将薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。该法效果很好,但成本较高,操作起来较为麻烦,因此对分户储藏的农户来说,药剂处理的低温储藏法较为合适。

采用低温储藏法,首先在薯入窖前一周对薯窖进行消毒。可用70%的托布津1000倍液,或50%的多菌灵800倍液,对窖内进行喷雾消毒。第二,在红薯收获后,要及时处理,及时入窖。可用70%的托布津1000倍液,或用50%的多菌灵800倍液,按1:1比例将红薯浸湿,再捞出滴干入窖。第三,在红薯入窖后,采用各种方法,始窖内温度保持在15℃以下,10℃以上。窖内温度低于15℃,可以抑制病菌的活动,高于10℃,可以避免冻害,达到安全储藏的目的。

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作者: 信清

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